Fenouil

Fenouil un nom vernaculaire ambigu désignant en français une grande variété de plantes de genres divers, surtout de la famille des Apiaceæ.

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Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu - Flore (nom vernaculaire) - Apiaceae - Cyperaceae

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Nom vernaculaire ou
nom normalisé ambigu :

Le terme «Fenouil» sert à désigner, en français,
plusieurs taxons différents.

Fenouil

Le fenouil commun, Fœniculum vulgare

Taxons concernés

Fenouil un nom vernaculaire ambigu désignant en français une grande variété de plantes de genres divers, surtout de la famille des Apiaceæ. Ce sont des plantes herbacées au feuillage aromatique, dont certaines sont consommables.

Liste des plantes nommées «fenouil» en français

Note : certains noms correspondent à un même taxon botanique.

faux fenouil - Carex panicea
fenouil des Alpes - Meum athamanticum, utilisé comme plante condimentaire pour ses feuilles aromatiques.
fenouil annuel - Visnaga daucoides, dit aussi ammi visnage, n'est pas consommé
fenouil bâtard - Anethum graveolens, cultivé pour ses feuilles et ses graines particulièrement aromatiques, nommé aussi faux anis ou aneth odorant
fenouil des chevaux - Seseli hippomarathrum
fenouil commun - Fœniculum vulgare, c'est le fenouil-légume le plus commun
fenouil cultivé - Fœniculum vulgare subsp. sativum forme cultivée du fenouil commun
fenouil doux - Fœniculum vulgare var. dulce est fenouil aussi consommé à la manière du céleri
fenouil d'eau - Œnanthe aquatica, dit aussi œnanthe aquatique
fenouil de Florence - Fœniculum vulgare subsp. sativum (cf. fenouil cultivé)
fenouil marin - Crithmum maritimum
fenouil de montagne - Meum athamanticum (cf. fenouil des Alpes)
fenouil de Provence - Fœniculum vulgare var. dulce (cf. fenouil doux)
fenouil poivré - Fœniculum vulgare subsp. piperitum
fenouil de porc - Peucedanum officinale , dit aussi peucédan officinal

cz :Fenykl

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