Classement en France des cultures par groupes d'usage

Un groupe de cultures est une méthode de classification des cultures agricoles.

En France, les groupes de cultures consacrés par l'usage sont représentés par les catégories ci-dessous. Ces regroupements sont par conséquent différents des classements fondés sur la systématique, et ils peuvent être différents des groupes de cultures usités dans d'autres pays.

Les noms entre parenthèses désignent des produits végétaux et des groupes de produits végétaux cités par les arrêtés au Journal officiel sur les limites maximales de résidus de produits phytopharmaceutiques.

• 1 Cultures fruitières (fruits)
  • 1.1 agrumes (agrumes)
  • 1.2 arbres à fruits secs (noix écalées ou non)
  • 1.3 arbres à noyaux (fruits à noyaux)
  • 1.4 arbres à pépins (fruits à pépins)
  • 1.5 figuier (figues)
  • 1.6 olivier (olives)
  • 1.7 végétaux à baies ainsi qu'à petits fruits (baies et petits fruits)
  • 1.8 végétaux à baies et fruits sauvages (baies et fruits sauvages)
• 2 Cultures légumières (légumes)
  • 2.1 champignons (champignons)
  • 2.2 choux (brassicacées)
  • 2.3 fines herbes (fines herbes)
  • 2.4 légumes bulbes (légumes bulbes)
  • 2.5 légumes feuilles (légumes feuilles)
  • 2.6 légumes fruits (légumes fruits)
  • 2.7 légumes racines (légumes racines)
  • 2.8 légumes tiges (légumes tiges)
  • 2.9 légumes tubercules (légumes tubercules)
  • 2.10 légumineuses potagères (légumineuses potagères)
• 3 Cultures tropicales et exotiques
• 4 Grandes cultures

  4.1 betteraves 4.2 céréales à paille 4.3 cultures fourragères 4.4 houblon (houblon) 4.5 maïs

  4.6 oléagineux (graines oléagineuses) 4.7 plantes textiles 4.8 pomme de terre 4.9 protéagineux 4.10 tabac 4.11 jachères

• 5 Plantes aromatiques, médicinales ainsi qu'à parfum

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