Chiendent officinal

De nombreuses plantes portent le nom vernaculaire de chiendent. Voir Chiendent

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Flore (nom vernaculaire) - Poaceae - Adventice

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De nombreuses plantes portent le nom vernaculaire de chiendent. Voir Chiendent (Page d'homonymie)

Le chiendent officinal est une plante herbacée de la famille des Poacées, particulièrement vivace par ses rhizomes. Cette plante, particulièrement commune, est une mauvaise herbe redoutable des cultures et des jardins.

Nom scientifique : Elytrigia repens (L. ) Desv. ex Nevski (synonyme Agropyron repens (L. ) P. Beauv. ), famille des Poacées.

Noms communs : chiendent officinal, chiendent rampant, petit chiendent, blé-rampant, laitue de chien (en anglais : dog grass, couch grass, en allemand : Ackerquecke, Gemeine Quecke, en espagnol : grama del norte, en italien : gramigna, dente-canino, caprinella).

Description

Épi

Plante herbacée vivace de 30 cm à 1, 2 m de haut. Feuilles plates, allongées et aiguës, de 3 à 10 mm de largeur, légèrement rude à leur face supérieure. Fleurs en épis dressés, aplatis, constitués d'épillets assez espacés, disposés sur deux rangs (distiques) de couleur verte à vert glauque. Tiges souterraines (rhizomes) particulièrement ramifiées, particulièrement longues, de couleur blanche, qui assurent la reproduction végétative de la plante de manière particulièrement efficace.

Distribution

Plante originaire d'Europe, d'Asie (du Moyen-Orient à la Sibérie ainsi qu'à la Chine, à l'Inde et au Pakistan), et d'Afrique du Nord, particulièrement répandue, y compris en montagne, naturalisée et envahissante en Amérique du Nord et dans tout l'hémisphère sud.

Utilisation

Chiendent dans un champ de blé tendre

Mauvaise herbe envahissante, et complexe à extirper, des jardins et des champs cultivés (de même que les espèces voisines E. campestris et E. intermedia).
Le rhizome peut être séché et moulu puis utilisé en bouillie. Les jeunes pousses de rhizome peuvent être mangées crues.
Plante médicinale par son rhizome, qui a des propriétés émollientes et diurétiques ; employé en décoction.
Valeur fouragère : le chiendent peut être particulièrement bon pour les animaux en pâturage lorsqu'il est jeune à sa 2ème coupe car il est particulièrement riche en protéines. Plus il vieillit, plus il devient dur et ligneux.

Maladies

Chiendent avec des ergots de seigle

Le chiendent peut être un réservoir de virus ou de champignons transmissibles aux céréales. C'est surtout, un hôte de l'ergot du seigle.

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