Bouillon-blanc

Bouillon-Blanc est un nom vernaculaire que portent plusieurs molènes, toutes du genre Verbascum et de la famille des Scrophulariaceæ ...

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Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu - Flore (nom vernaculaire) - Scrophulariaceae

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Définitions :

Plante de la famille des Scrophulariacées, dont les fleurs sont employées en médecine comme pectorales. (Verbascum thapsus L. -1753) (source : fr.wiktionary)

Nom vernaculaire ou
nom normalisé ambigu :

Le terme «Bouillon blanc» s'applique, en français,
à plusieurs taxons différents.

Bouillon blanc

Molène faux Phlomis

Taxons concernés

genre concerné :
- Verbascum

Bouillon-Blanc (ou Molène Bouillon-Blanc) est un nom vernaculaire (dérivant d'un mot gaulois : bugillo) ^[1] que portent plusieurs molènes, toutes du genre Verbascum et de la famille des Scrophulariaceæ :

Le Bouillon-blanc est le plus souvent le nom de la molène thapsus (Verbascum thapsus)
Verbascum densiflorum, jadis appelé Verbascum thapsiforme (soit «qui a la forme de Verbascum thapsus») est d'ailleurs nommé Faux Bouillon-blanc ou Bouillon-Blanc.

Enfin la molène faux Phlomis (Verbascum phlomoides) est aussi fréquemment nommée bouillon-blanc.

La Molène est l'une des plus anciennes plantes médicinales au monde, employée principalement en tisanes pectorales. Synonymes : Bouillon-blanc, Cierge de Notre-Dame, Fleur de Grand Chandelier, Herbe Saint Fiacre. C'est une espèce commune à l'état spontané, une grande plante pouvant atteindre 2 m. de hauteur. On en connait une centaine d'espèces d'Asie et d'Europe. Ses feuilles sont duveteuses et ses fleurs jaunes ont une odeur douce rappelant celle du miel. Les fleurs sèchées de Molène entrent dans la composition de la célèbre tisane des "quatre fleurs" utilisée de longue date et aujourd'hui toujours en cas de refroidissement et de toux. Cette tisane n'a en fait des "quatre fleurs" que le nom car en réalité, elle en comprend 7 mélangées à parts identiques : mauve, guimauve, gnaphale, tussilage, coquelicot, violette et bouillon-blanc.

Le bouillon-blanc seul en infusion est aussi reconnu pour résorber les petites hémorroïdes et irritations anales.

Notes et références

↑ L. Guyot et P. Gibassier, Les noms des fleurs, PUF - Que sais-je ?, 1968.

Sources

«Dictionnaire des plantes qui guérissent», éd. Larousse et Larousse du XXe siècle en 6 volumes.

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